Tempo de preparo 40 minutos
Rendimento 1 porção de 400 g
Ingredientes
Massa
8 lâminas de palmito pupunha fresco;
sal a gosto.
Recheio
150 g de cogumelo paris;
30 ml de azeite;
20 g de cebola cortada em cubos pequenos;
5 g de alho picado;
20 g de alho poró cortado em rodelas finas;
5 g de pimenta dedo-de-moça picada;
40 g de tomate cortado em cubos;
10 g de salsinha picada;
10 g de cebolinha finamente fatiada;
5 folhas de manjericão.
Molho
120 ml de creme de leite fresco;
30 g de queijo parmesão ralado;
noz moscada;
sal a gosto;
pimenta do reino a gosto.
Fonte- revistacasaejardim.globo.com