A chef Ana Spengler, da Smart Temperos, desenvolveu a um receita especial e a cara do final de semana: Onion Rings, de fácil preparo ela é uma ótima opção para aquele encontro com os amigos.
ONION RINGS
Ingredientes
1 cebola grande
100ml de cerveja
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
1 gema
1/4 colher (chá) fermento químico
Tempero Cebola com Sal Rosa Smart
Óleo, para fritar
Modo de preparo
Corte a cebola em rodelas grossas e separe os anéis. Misture a
farinha de trigo e o queijo, tempere com o Tempero de Cebola e Sal
Rosa, misture e acrescente a cerveja, mexendo sempre. Adicione a
gema e o fermento. Banhe as cebolas na mistura, e frite mergulhado
em óleo quente até dourar. Tire com a escumadeira. Sirva com molho
barbecue.