Ingredientes
1 kg de batata cozida
Farinha, o quanto baste
1 gema
1 pitada de sal
Molho de tomate a gosto
Modo de preparo
Preparo:40mins › Pronto em:40mins
Descasque e passe as batatas por um espremedor. Junte numa tigela com a farinha, gema e sal.
Faça tiras compridas com a massa e corte pedacinhos de cerca de 2 cm.
Se quiser, faça riscas em cada nhoque com a ajuda de um garfo.
Cozinhe em bastante água salgada. Quando os nhoques subirem à superfície, retire com uma escumadeira.