O arroz primavera é super colorido e muito nutritivo. Essa dica é infalível para manter uma deita saudável: alimentos frescos e muitas cores no prato.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 cenoura média picada
5 ovos
150 g de ervilha
200 g de presunto cortado em cubinhos
salsinha e cebolinha picadas a gosto
Preparo
1. Refogue a cenoura picada em uma colher de óleo e uma parte da salsinha. Reserve.
2. Na mesma panela, cozinhes ovos mexidos. Acrescente mais uma parte da salsinha e a cebolinha.
3. Em uma travessa, misture o arroz com a cenoura, os ovos, a ervilha, o presunto e mussarela picadinha e a última parte da salsinha
Seu arroz primavera está pronto!!!
Dica: experimente trocar o arroz branco por arroz negro. Fica delicioso!