Ingredientes
1 xícara de chá de farelo de aveia
3 colheres de sopa de açúcar demerara
1 ovo inteiro
1 clara
1/2 xícara de chá de aveia em flocos
2 colheres de sopa de óleo de coco
40 gramas de chocolate picado
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
1 xícara de chá de farinha de aveia
Modo de preparo
Misture o ovo, a clara e o óleo de coco. Acrescente os demais ingredientes e mexa com a mão até formar uma massa. Deixe na geladeira durante 30 minutos e retire. Dê a forma de biscoito fazendo bolinhas e amassando. Coloque em uma forma e aplique os pedacinhos de chocolate sobre os biscoitos. Leve ao forno médio por 15 minutos ou até ficarem crocantes.
Fonte- vogue.globo.com