INGREDIENTES:
1/2 pacote de farofa temperada de milho (ou de mandioca)
3 ovos
4 gomos de linguiça Fresca, sem pele
1 colher de manteiga
2 colheres de azeite
1 cebola grande cortada grosseiramente
6 dentes de alho
Cheiro verde a gosto
COMO FAZER:
Comece retirando a pele da linguiça e reserve a carne. Em uma panela aquecida coloque o azeite e doure o alho. Em seguida acrescente a cebola, até ficarem translúcidas. Junte as linguiças e deixe fritar. Coloque os três ovos e mexa até ficarem separadinhos. Junte 1/2 pacote da farofa, a manteiga, e misture bem. Finalize com cheiro verde.