Bolo de chocolate
Ingredientes da massa
6 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de cacau em pó
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de trigo
1 colher de sopa de fermento
Ingredientes do recheio
1 kg de chocolate meio amargo
1 kg de nata
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar homogênea. Coloque em uma forma untada e asse a 180 graus, em torno de 1 hora. Para fazer o recheio, derreta o chocolate com a nata em banho-maria.
Montagem
Corte o bolo em três partes, intercale a massa e o recheio e deixe resfriar por 3 horas. Sugestão: sirva com calda quente de chocolate e use cerejas para decorar.
Fonte- casavogue.globo.com