A salada de feijão fradinho com vinagrete de abacaxi é uma receita prática, leve e refrescante para o verão. Aprenda como fazer e se delicie com esta sugestão.
Ingredientes
2 xícara de feijão fradinho cozido
1 abacaxi
1 cebola roxa
1 pepino
1/2 maço de cebolinha
1/2 maço de coentro
4 colheres de sopa de vinagre de maçã
4 colheres de sopa de azeite extra virgem
Pimenta mix seca a gosto
Sal rosa a gosto
Modo de preparo
Cortar o abacaxi, a cebola roxa e o pepino em cubos. Adicionar vinagre, azeite, pimentas, ervas e sal. Deixar marinando por pelo menos 30 minutos. Temperar o feijão fradinho com o vinagrete. Servir.