Aprenda a preparar um bolo de banana funcional fitness. Uma receita deliciosa, saudável e que leva cerca de 60 minutos para ficar pronta. Confira:
Ingredientes
3 ovos
1 iogurte integral (use para substituir o óleo)
2 xícaras de aveia (flocos finos + farelo de aveia)
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (sopa) de canela em pó
1 maçã
2 xícaras de passas
1 xícara de ameixa sem caroço
Modo de Preparo
No liquidificador, bata a banana, os ovos, o iogurte, a maçã picada e as passas.
Em outro recipiente, coloque a aveia, as ameixas picadas, o fermento e a canela em pó, e misture bem. Em seguida, adicione à essa mistura de sólidos os líquidos batidos no liquidificador e torne a misturar bem.
Despeje em forma untada com manteiga e farinha, salpique a canela.
Leve ao forno preaquecido a 180º C por 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, o mesmo saia seco.
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