Ingredientes
Lasanha
500 g de massa para lasanha
Molho Bolonhesa
2 colheres (sopa) de óleo
500 g de carne moída
1 cebola pequena picada
1 cenoura ralada no ralo fino
meia xícara (chá) de salsão picado
1 lata de polpa de tomate
2 tabletes de MAGGI Caldo Carne
1 xícara (chá) de água quente
Molho Branco2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres e meia (sopa) de farinha de trigo
500 ml de Leite
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-
1 caixinha de Creme de Leite
Montagem
250 g de queijo mozarela fatiado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Lasanha
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e coloque em um recipiente com água fria até o momento de montar.
Molho Bolonhesa
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne. Junte a cebola, a cenoura, o salsão e deixe refogar até murchar.
Acrescente a polpa de tomate e o tablete de MAGGI Caldo, dissolvido em na água quente.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até apurar o molho. Reserve.
Molho Branco
Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e deixe dourar.
Aos poucos junte o Leite NINHO, mexendo sempre para não formar grumos. Acrescente a noz moscada, o sal, e a pimenta-do-reino.
Quando adquirir consistência cremosa, retire do fogo, acrescente o NESTLÉ Creme de Leite, misture bem e reserve.
Montagem
Em um recipiente refratário (20 x 30 cm), coloque uma porção de molho bolonhesa; cubra com uma camada de massa, e uma porção de molho branco e coloque o queijo mozarela. Repita as camadas até a borda do recipiente.
Finalize com o queijo parmesão ralado e leve ao forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva.
Receitas via: Nestlé