Gastronomia

Farofa de ovos com banana

Ingredientes Serve: 6 4 colheres (sopa) de manteiga1 cebola ralada4 ovos2-3 xícaras de farinha de mandioca3 bananas madurasSalsinha a gostoSal a gostoModo de preparoPreparo:20mins › Pronto em:20mins Derreta a manteiga em fogo médio numa frigideira grand

Da Redação

Atualização: 08 de novembro, 2017, às 18:07 ·

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.Farofa de ovos com banana

Escrito por Da Redação

Publicado em 08.11.2017, 18:04:00 Editado em 08.11.2017, 18:07:10

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Ingredientes

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Serve: 6
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
4 ovos
2-3 xícaras de farinha de mandioca
3 bananas maduras
Salsinha a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

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Preparo:20mins › Pronto em:20mins
Derreta a manteiga em fogo médio numa frigideira grande e refogue a cebola por uns 5 minutos.
Quebre os ovos numa tigela, bata ligeiramente e acrescente à frigideira. Mexa os ovos até cozinharem e ficarem secos.
Junte a farinha aos poucos, sempre mexendo com uma colher de pau, até dourar levemente. Junte as bananas, tempere com sal a gosto e retire do fogo a seguir.
Decore com salsinha e sirva a farofa quente.

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