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    Ravioli de chocolate tem recheio de leite condensado

    Ravioli de chocolate (Foto: Divulgação)
    Foto por Reprodução
    Escrito por REDAÇÃO
    Publicado em 11.01.2018, 08:45:00 Editado em 11.01.2018, 08:48:46
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    Ingredientes da massa

    175g de farinha de trigo
    4 colheres de sopa de cacau em pó
    2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
    2 ovos ligeiramente batidos
    1 colher de sopa de óleo vegetal

    Ingrediente do recheio
    1 lata de leite condensado

    Ingredientes da cobertura
    200g de chocolate meio margo picado
    200 ml de creme de leite fresco
    Modo de preparo da massa
    1. Peneire a farinha, o cacau e o açúcar em um recipiente.
    2. Faça um buraco no centro das farinhas e adicione os ovos batidos e o óleo.
    3. Misture lentamente os ingredientes até formar uma massa firme e lisinha.
    4. Reserve embalada na geladeira.

    Modo de preparo do recheio
    1. Faça um brigadeiro branco com o leite condensado no ponto para enrolar e deixe esfriar bem.

    Modo de preparo da cobertura
    Derreta o chocolate em banho maria e adicione o creme de leite até ficar homogêneo.

    Montagem
    1. Abra a massa o mais fino que conseguir. Faça bolinhas de brigadeiro branco e coloque por cima da massa.
    2. Coloque outra camada de massa por cima do recheio e corte no formato desejado. Cozinhe em água fervente.
    3. Serva em um prato com a cobertura de chocolate por cima e uma bola de sorvete de creme.

    fonte-  vogue.globo.com

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