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    Lasanha low carb vegana leva só ingredientes saudáveis

    Lasanha low carb vegana leva só ingredientes saudáveis Imagem - Simplesmente
    Foto por Reprodução
    Escrito por REDAÇÃO
    Publicado em 07.12.2017, 00:27:00 Editado em 06.12.2017, 17:31:17
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    Ingredientes

    2 abobrinhas
    2 berinjelas
    Molho de tomate de sua preferência
    500 g tofu
    500 g inhame cozido
    1 cebola média
    5 dentes de alho

    Modo de preparo

    Com auxílio de um mandoline, corte a berinjela e a abobrinha de comprido. Doure a cebola e o alho numa frigideira. No liquidificador, bata a cebola e alho refogados com o inhame cozido sem casca, o tofu e o sal até virar um creme homogêneo. Coloque as fatias de legumes em uma assadeira grande, passe um pouco de azeite e salpique. Leve ao forno pré-aquecido a 220º C. Quando estiverem levemente douradas retire do forno. Em uma assadeira ou pirex coloque uma camada de abobrinha, uma camada de molho de tomate, uma camada de berinjela e uma de molho branco e repita esse processo. Leve ao forno por 10 minutos para dourar.

    Fonte: casavogue.globo.com

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