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    Buraco quente: pão com carne moída, queijo e bacon

    Buraco quente: pão com carne moída, queijo e bacon
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    Escrito por redação
    Publicado em 01.12.2017, 16:27:00 Editado em 01.12.2017, 16:32:41
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    É difícil encontrar alguém que não goste de pão com carne moída. Esta receita foge do tradicional e agrega outros ingredientes saborosos como bacon, queijo e muitos temperos. 

    Ingredientes
    8 pães franceses, filão, cacetinho, de sal ou como chamarem aí na sua região,
    500 gr de carne moída (eu utilizei acém),
    150 gr de bacon em cubos pequenos,
    2 dentes de alho amassadinhos,
    1 colher (de sobremesa) de orégano,
    1 colher (de sobremesa) de páprica defumada,
    8 fatias de muçarela,
    8 colheres de requeijão cremoso (eu utilizei catupiry),
    1 lata de tomate pelado
    Metade da quantidade do tomate pelado de água,
    Cheiro verde, sal e pimenta a gosto.

    Modo de preparo
    Esquente uma frigideira ou panela com um fio de azeite, adicione o bacon e deixe dourar. Adicione o alho e dê uma douradinha. Adicione a carne, a páprica, o orégano, tempere com sal e refogue a carne. Adicione o tomate pelado, amasse ou corte até desmanchar, adicione a água e deixe secar. Adicione o requeijão, misture bem e deixe secar pois ele pode soltar um pouco de liquido ao ser esquentado. Corte os pães ao meio e as fatias de muçarela, forre o pão com a fatia de muçarela e coloque sobre o queijo o molho da carne moída. Sirva quentinho!

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