Gastronomia

Salada de fusilli é ótima opção para variar o cardápio

Da Redação ·
Imagem ilustrativa da notícia Salada de fusilli é ótima opção para variar o cardápio
Salada de fusilli é ótima opção para variar o cardápio

A salada de fusilli é uma ótima maneira de fugir da mesmice. E a massa ainda é integral, para comer sem culpa!

continua após publicidade

Ingredientes

500 g de fusilli integral
16 tomates-cereja cortados ao meio
4 fatias médias de queijo branco light em cubos
8 castanhas-do-pará em lascas
1 colher (sopa) de azeite
Sal e manjericão picado a gosto
2 colheres (sopa) de linhaça
Modo de preparo

continua após publicidade

Numa panela, cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente (macio, porém firme). Espere esfriar, transfira a massa para um refratário e acrescente o tomate-cereja, o queijo branco, a castanha-do-pará, o azeite, o sal e o manjericão. Polvilhe com a linhaça e gele até servir.

Dica: se quiser, sirva com molho de iogurte e limão.