Gastronomia

Como fazer biscoito de polvilho em casa

Da Redação ·
Biscoito de Polvilho (Foto: Divulgação)
Biscoito de Polvilho (Foto: Divulgação)

Ingredientes

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1 xícara (chá) de óleo de milho
½ xícara (chá) de leite
1¾ xícaras (chá) de polvilho azedo
2 colheres (sopa) de açúcar
2 ovos
1 colher (café) de sal

Modo de preparo
1. Aqueça 2 xícaras (chá) de água, o óleo e o leite até ferver.
2. Escalde o polvilho e o açúcar, mexendo sempre para não formar grumos.
3. Quando a massa não estiver mais tão quente, adicione os ovos e o sal; misture bem.
4. Coloque em um saco de confeitar e faça riscos em um tapete de silicone ou papel-manteiga.
5. Leve ao forno a 180°C por 8 minutos, ou até firmar e dourar.
6. Deixe esfriar e sirva.