Gastronomia

Aprenda fazer nhoque de batata  

Da Redação ·
Nhoque de batata (Foto: Divulgação)​
Nhoque de batata (Foto: Divulgação)​

Ingredientes:

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1 kg de batata
100 g de farinha de Trigo
2 gemas
100 g de parmesão
5 g de noz-moscada
Sal á gosto

Modo de Preparo:
Comece  cozinhando as batatas. Após cozidas, amasse-as e espere esfriar. Em uma vasilha coloque a batata e adicione os demais ingredientes. Posicione a mistura em uma superfície polvilhada com farinha de trigo e trabalhe a massa até o ponto de desgrudar da mão (acrescente mais farinha de trigo se necessário). Em seguida, abra a massa em formato cilíndrico, corte em pedaços de aproximadamente 2 cm e cozinhe em água fervente até levantarem para a superfície. Sirva com o molho de sua preferência.

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Nhoque de batata (Foto: Divulgação)