Esfiha crocante de espinafre

Muita gente torce o nariz para a culinária vegana. Mas esta receita de esfiha fica muito crocante e saborosa. Experimente!

Ingredientes:

Massa

1 tablete de fermento biológico fresco (ou seco)

300 ml de água morna

100 ml de óleo

1 colher (sobremesa) de sal

1 colher (sobremesa) de açúcar

5 xícaras de farinha de trigo (pode misturar branca com integral)

Recheio

3 maços de espinafre

alho e cebola

sal a gosto

pimenta calabresa (opcional)