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Gelado de abacaxi é sobremesa rápida e refrescante para dias quentes

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Escrito por Da redação
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Dias quentes pedem receitas refrescantes. E nesse quesito as sobremesas são as mais pedidas. Geladas, elas satisfazem a maioria dos gostos e aquelas que têm ainda um toque de fruta são opções certeiras para esse clima tropical. 

Veja abaixo uma receita fácil e rápida que vai ganhar seu paladar nesse verão.

INGREDIENTES:

3 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
1 lata de creme de leite
1 abacaxi maduro
3 xícaras de açúcar

PREPARO:
Faça a gelatina conforme as instruções da embalagem, leve à geladeira até endurecer. Descasque o abacaxi, corte em cubinhos sem o miolo, coloque em uma panela com o açúcar e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo sempre até que vire um doce - não deixe muito tempo no fogo pois pode amargar. Deixe o doce esfriar.

Pegue a metade da gelatina e a metade do doce e coloque no liquidificador com o creme de leite, bata bem. 

Despeje este com a outra metade da gelatina e o restante do doce, não precisa mexer e leve à geladeira até endurecer. Sirva em taças com folhinhas de hortelã.

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