SÃO PAULO, SP (FOLHAPRESS) - Morreu nesta terça-feira (23) o culinarista e escritor João Evangelista de Faria.
João Rural, como era conhecido, estava internado em um hospital de São José dos Campos, no interior paulista, e teve um infarto.
O pesquisador se debruçou sobre a cultura caipira e a cozinha do Vale do Paraíba, sua região natal, por mais de 30 anos.
Já durante a infância em Paraibuna começou a relação dele com a comida, produzindo laticínios, ajudando na cozinha de casa e vendendo produtos da roça.
Defensor do fogão a lenha, das panelas pretas e antigas e da comida servida quente, João Rural morreu aos 64 anos.
Em livros, no site TV Chão Caipira e no blog Picuá de Prosa reuniu receitas e fez registros da cultura caipira.
Escrito por Da Redação
Publicado em 24.06.2015, 15:40:14 Editado em 27.04.2020, 19:58:44
Siga o TNOnline no Google NewsContinua após publicidade
continua após publicidade
Deixe seu comentário sobre: "Morre o pesquisador da cozinha caipira João Rural"