Multimistura vai continuar na merenda de Apucarana

Centro da polêmica envolvendo o Instituto de Promoção Humana do Paraná (Iprohpar), entidade presidida pelo ex-prefeito Valter Aparecido Pegorer, a farinha multimistura voltou a ter sua eficácia contestada. Nesta semana, o Ministério Público incluiu na ação civil pública que investiga os contratos entre a Prefeitura de Apucarana e o instituto laudos que atestam riscos oferecidos pelo farelo. Apesar da polêmica, até segunda ordem, os pães continuam na merenda escolar.

Além da própria Pastoral da Criança ter deixado de recomendar o composto desde 2005, pesquisas vem apontando que a farinha multimistura não melhora significativamente o quadro nutricional de seus consumidores. A fórmula presente nos pães oferecidos aos estudantes da rede municipal de Apucarana também chegou a ser objeto de estudo da Faculdade