O Restaurante Universitário (RU) da Universidade Estadual de Londrina (UEL) contabilizou, neste ano, 534 mil refeições servidas, entre almoço e jantar. O setor tem capacidade para servir mais de quatro mil refeições por dia.
Até o final de novembro, foram consumidos 23,7 mil kg de arroz branco, 14,8 mil kg de arroz integral, 17,7 mil kg de feijão, 33,8 mil kg de carne bovina, 3 mil kg de peixe, 21,5 mil kg de carne de frango e 14 mil kg de carne suína. Foram servidos ainda 43,5 mil litros de refresco.
O RU atende à comunidade universitária, composta por alunos, professores, servidores, residentes, estagiários, voluntários, alunos do Colégio Aplicação e do Curso Especial Pré-Vestibular (CEPV) e também a visitantes.